O segredo da reeducação alimentar

Esse é um termo muito comentado ultimamente como o "segredo" para eliminar peso e ter uma vida mais saudável, livre de doenças e do efeito sanfona. Mas você sabe no que consiste esse processo de reeducação alimentar?

Durante toda a nossa vida, principalmente na infância, aprendemos o que e como devemos comer com nossos pais e pessoas da nossa convivência, mas nem sempre alimentos saudáveis.

      Quando ficamos mais velhos ou nos deparamos com alguma doença como hipertensão, colesterol ou mesmo com o sobrepeso, tomamos consciência da importância da alimentação para uma vida melhor e descobrimos que não nos alimentamos de forma balanceada.

      Aí é que entra a reeducação alimentar, que na verdade consiste na mudança de alguns hábitos, respeitando o que faz parte da cultura do indivíduo. A principal coisa que devemos aprender é que não consiste em deixar de comer tudo o que gosta e passar a comer somente frutas, verduras, legumes e alimentos light. Muito pelo contrário, é aprender que você pode comer tudo, mas sem exageros e de forma equilibrada.

     

O ideal é que o processo seja feito individualmente e com orientação de um nutricionista, pois uma recomendação pode ser adequada para uma pessoa mas não será para outra. Deve-se levar em conta o estilo de vida, assim como a presença de doenças pré-existentes.

Mas de maneira geral podemos pontuar algumas atitudes que qualquer pessoa pode adotar para "reeducar" a sua alimentação:

• Beba de 8 a 10 copos de água por dia; 
• Evite o consumo de alimentos industrializados e fast-food; 
• Substitua refrigerantes por sucos de frutas naturais; 
• Inclua alimentos integrais no seu cardápio; 
• Evite o consumo de alimentos ricos em gordura como: frituras, carnes gordas, queijos amarelos, manteiga; 
• Doces são permitidos, mas esporadicamente e em pequena quantidade; 
• Pratique atividade física regularmente; 
• Fracione as refeições de modo que você faça de 5 a 6 refeições por dia; 
• A variedade de alimentos ajuda muito para uma dieta com sucesso, escolha alimentos coloridos e mude a forma de preparação para ficar mais atrativo.

     

Mudar hábitos não é fácil. É uma tarefa que requer esforço e disciplina, mas é possível. Quando o objetivo maior é a saúde, a prevenção de doenças e o melhor aproveitamento do organismo, o esforço vale a pena.

E o mais importante, tenha prazer ao se alimentar. Tudo o que fazemos encarando como sacrifício e sofrimento, não conseguimos manter por muito tempo.

Nutricionista Rafael Arantes da Silva
 rafael_365@yahoo.com.br

Flores da Bíblia

      Como já vimos anteriormente, Deus criou as plantas no terceiro dia (Gn 1:11-13) e, ao criar o homem, ele o colocou num jardim para cuidar e conservá-lo (Gn 2:15).
      Agora vejamos as flores citadas ao longo dos  66 santos livros e suas aplicações:

• Açafrão: (Ct 4:14) Quatro mil estigmas e partes superiores do pistilo da flor são necessários para a fabricação de 28g de açafrão, um corante valioso no período bíblico e até nos tempos modernos.

• Açucena "Lírios": (Ct 6:2) Planta silvestre da Alta Galiléia. Usada em pinturas religiosas para simbolizar castidade, pureza e beleza eterna.

• Anêmona "Lírios": (Mt 6:28; Lc 12:27) A anêmona, de flor única, cobre as encostas da Palestina com cores deslumbrantes a cada primavera.

• Ciclâmen "Lírios": (Mt 6:28; Lc 12:27) Também chamado de coroa de Salomão, é outra possibilidade para "lírio do vale". É muito usado como presente de Natal por causa de suas flores magníficas (róseas e purpúreas) e pela profunda relação com a Bíblia.

• Estrela de Belém: (2Rs 6:25) Também conhecida como "Esterco de Pomba", essa planta bulbosa e delicada salpica os campos e encostas de flores brancas, que se parecem com dejetos de pombas.

• Iris / Bandeira Amarela: (Os 14:5) Esse lírio cresce em massa na Palestina e cursos d'água.

• Jacinto: (Ct 2; Ct 6:2) Nativo do Leste do Mediterrâneo, onde floresce na mata, tem cachos azuis-escuros e perfumados.

• Lírio Escarlate: (Ct 5:13) Refere-se, provavelmente, ao lírio escarlate, visto que a passagem se refere aos lábios. Cresce espontaneamente nas matas da Palestina.

• Narciso "Rosa": (Is 35:1) Seu perfume é doce, cresce geralmente na Palestina. Alguns eruditos acreditam que seja a "rosa" de Isaías.

• Tulipa: (Ct 2:1) A "Rosa de Sarom" é identificada como a tulipa dos montes. As flores, de um vermelho profundo, crescem nas planícies arenosas de Sarom.

Fonte: Sociedade Bíblica do Brasil - A Bíblia da Mulher.



"Todos os homens, por natureza, desejam conhecer" - Aristósteles.

"CONHEÇAMOS E PROSSIGAMOS EM CONHECER AO SENHOR" - Oséias 6:3.

A Bíblia é a fonte para esclarecermos curiosidades sobre cultura, cultivo e origem de coisas que se encontram presentes em nosso dia-a-dia. Em breve mais estudos. Siga nosso blog e nos ajude a divulgar bom hábitos e conhecimentos sadios.

Vegetais da Bíblia

       Deus criou as plantas no terceiro dia (Gn 1:11-13) e, ao criar o homem, ele o colocou num jardim para cuidar e conservá-lo (Gn 2:15). 

     Embora possa ocorrer algumas divergências entre os eruditos da Bíblia à respeito da flora e das espécies, serão mencionados abaixo diversos tipos de vegetais citados na Bíblia, a nível de pesquisa e curiosidades.

• Alho: (Nm 11:5) Esse vegetal de cheiro forte, juntamente com o alho-poró e a cebola, fazia parte da dieta dos escravos que construíram as pirâmides. Seu suco era usado para curar muitas doenças.

• Alho-poró: (Nm 11:5) O sabor delicado do alho-poró substituía o gosto mais forte da cebola na cozinha. Era considerada uma "planta sagrada" por seu valor medicinal diversificado.

• Cebola: (Nm 11:5) A "cebola egípcia" era doce e suave. Muito apreciada e prezada pelos egípcios, era mais usada do que qualquer outra planta nas pinturas das sepulturas.

• Melão / Melancia: (Nm 11:5) Os comentaristas acreditam que a palavra melões se refere tanto ao melão quanto à melancia, visto que ambos cresciam no Egito antes da libertação de Israel. Serviam como alternativa à água e, em grande parte, eram consumidos pelos pobres.

• Pepino: (Nm 11:5; Is 1:8) Crescem ao longo do Nilo, constituindo alimento principal dos pobres, séculos antes de Cristo. Um "fruto fresco" apreciado no Egito durante o verão.

Espero ter contribuído para aguçar em nossos leitores o desejo por conhecer as curiosidades da Bíblia e o fundamento de onde vêm os alimentos que hoje se encontram em nossas mesas diariamente.

"E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espécie, e a árvore frutífera, cuja semente está nela conforme a sua espécie; e viu Deus que era bom". 

(Gênesis 1:12)

"Fazeis brotar a relva para o gado, e plantas úteis ao homem, para que da terra possa extrair o pão".

(Salmos 103,14)

Fonte: Sociedade Bíblica do Brasil - A Bíblia da Mulher.

Contar os dias

"Ensina-nos a contar os nossos dias, de tal maneira que alcancemos coração sábio." sl 90:12 
       Esta palavra pode parecer estranha à primeira leitura, mas contém um ensinamento de ouro. Quando lemos aqui a palavra 'contar os dias', não quer dizer simplesmente saber quantos são, mas como vivemos esses dias. 

    Em outras palavras, considerarmos os nossos dias. Vejamos que anteriormente o salmista escreveu: "Os dias da nossa vida chegam a setenta anos, e se alguns, pela sua robustez, chegam a oitenta anos, o orgulho deles é canseira e enfado, pois cedo se corta e vamos voando." Por que o salmista assim disse? Exatamente porque a humanidade vive presa em um egoísmo enorme e não pensa em suas conseqüências. Um exemplo disso é a quantidade de pessoas que jogam seu dia inteiro nas bebidas, nas drogas e outras coisas mais, quando poderíamos gastar mais tempo ajudando outras pessoas e, da mesma forma, ter uma vida mais saudável consigo mesmo. 
       Vivemos em uma sociedade cada dia mais doente, cada dia mais obesa, cada dia mais depressiva, cada dia mais presa em conseqüência de suas escolhas... Deus nos permite escolher o caminho a seguir, mas permite também que soframos as consequências plantadas. "Não vos enganeis; Deus não se deixa escarnecer; pois tudo o que o homem semear, isso também ceifará." Gal 6:7. Jacó, quando perguntado pelo faraó sobre sua vida, respondeu: "Meus dias foram poucos e maus". Gen 47:9. Lembremos que o mesmo viveu 130 anos... seria correto dizer que foram poucos??

Isso é devido à sua forma de vida. Vejamos então como viveu Jacó:

• foi um homem que se deixou levar pelo egoísmo e desejo de levar vantagem em tudo (ver Gen 25:30,31);
• buscava a bênção ao invés do abençoador (Gen 27:19).

       Parece muito com os homens de hoje, não é verdade? Quem nunca tentou levar vantagem sobre os outros? Hoje parece que tolo é aquele que não "aproveita da situação" para seu benefício próprio. Mas e as outras pessoas? Será que é certo ganharmos e fazermos os outros perderem? Certamente não...

     Quantas pessoas buscam bênçãos e milagres, mas nem sequer querem ou se preocupam em conhecer o Deus que faz milagres? "Buscai primeiro o reino de Deus e a sua justiça, e as demais coisas vos serão acrescentadas" MT 6:33

    Tudo isso depende do foco! Se o meu foco está no meu próprio umbigo, não posso ver à frente... Aproveite as oportunidades que Deus te dá para fazer o que é bom! Em Eclesiastes 12:1 diz:"Lembra-te também do teu Criador nos dias da tua mocidade, antes que venham os maus dias, e cheguem os anos em que dirás: Não tenho prazer neles".

Aproveite os seu dias para fazer o que é bom diante de Deus.

     Paulo disse:"Combati o bom combate, acabei a carreira, guardei a fé". 2Tm 4:7.

     Considere seus dias observando, avaliando e corrigindo-os.

Agora a escolha é sua, na velhice que repetir as palavras de Jacó ou de Paulo?

Pense nisso.